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Sprue – Was sind die Ursachen und Symptome

Diagnose Sprue, was nun?

Eine Diagnose die viele Fragen aufwirft – vor allem wegen den vielen Einschränkungen in der täglichen Ernährung. Die Angst ist jedoch völlig unbegründet, denn heute können auch Zöliakiebetroffene ein weitesgehend beschwerdefreies Leben führen. Es müssen nur einige Regeln dabei beachtet werden. Leben mit Sprue, auch Zöliakie genannt, kann durchaus ein Leben ohne Kompromisse sein.

Was ist Sprue?

Sprue ist eine dauerhafte Unverträglichkeit gegenüber Gluten. 

Gluten ist ein Eiweiß, das in einigen Getreidesorten wie Weizen, Hafer, Gerste, Dinkel, Roggen, Kamut, Spelt und Triticale enthalten ist. Bei Kindern und Erwachsenen mit entsprechender genetischer Veranlagung führt die Aufnahme von glutenhaltigen Lebensmitteln oder solchen, die Spuren von Gluten enthalten, zu einer Immunreaktion im Darm mit anschließender chronischer Entzündung des Dünndarms. Die Dünndarmschleimhaut ist mit Zotten und Mikrovilli ausgekleidet, die somit die Oberfläche vergrößern, über die Nährstoffe aufgenommen werden. Bei Zöliakiebetroffenen haben sich die Dünndarmzotten und die Mikrovilli fast zur Gänze zurückgebildet, wobei die Dünndarmschleimhaut beschädigt ist.

Verbreitung von Sprue

Durch die Abflachung der Dünndarmschleimhaut können weniger oder keine Nährstoffe (Eiweiße, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralsalze) aufgenommen werden. Die Folgen sind Unterernährung und Mangelerscheinungen. Die Zöliakie oder auch Glutenunverträglichkeit ist eine der weltweit meistverbreitesten Unverträglichkeiten. In den Ländern, deren Urbevölkerung aus Europa stammt (Europa, Nord- und Südamerika, Australien), wird geschätzt, dass jede hundertste Person Zöliakie hat. Ein ähnlicher Prozentsatz gilt auch für Entwicklungsländer in Nordafrika, im Mittleren Osten und in Indien, wo sich die Bevölkerung vorwiegend von Getreide ernährt.

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